アトリエ アッシュ プリュス | 抹茶のテリーヌショコラ

一口目に感じるパティシエの思い

しっとりと重量感のある抹茶のテリーヌ。
ホワイトチョコレートと抹茶の絶妙にマッチしたテリーヌに仕上がりました。
抹茶は京都の老舗「丸久小山園」の添加物や着色料を一切使用していない
宇治抹茶100％を使用しています。
チョコレートはクーベルチュールホワイトチョコレートを使用し、
卵は袖ケ浦にある「北川鶏園」さんの農林水産大臣賞を受賞した若鶏限定のプレミアムエッグ「ぷりんセス・エッグ」を使用しています。
素材へのこだわり、手間暇かけて丁寧につくられたテリーヌだと一口目に実感できるはず。